هلال العيسى

أوضحت أخصائية التغذية / زينب بوناجمة ، ماجستير علوم تغذية بجامعة الملك فيصل ، من محافظة الأحساء لـــصحيفة سعودبوست البرنامج الصحي الغذائي لرفع مستوى الوعي خصوصا خلال شهر رمضان المبارك ، وهو برنامج غذائي يجعل صيامك صحيّا خاليًا من التعب والإرهاق وذلك إذا اتبع الفرد خطواته، قائلة : يحدث الكثير من التغير في نمط سلوكنا الغذائي في الشهر الفضيل ، وهذا يؤثر على صحتنا بالسلب أو الإيجاب اعتمادا على أسلوب التطبيق إذا كان صحيا أو غير ذلك .

وأكملت بقولها : قد جاء مفهوم رمضان عند الغالبية بأنه شهرالتنعم بالمأكولات والأطعمة الشعبية ؛ لذا نجدهم يستعدون لشراء الأطعمة *فوق حاجتهم*، وهذا المعتقد خاطئ وخصوصا في ظل الأزمة التي يمر بها العالم وهي *جائحة كورونا*، فيجب علينا الاقتصاد في شراء الأطعمة الأساسية التي تلبي احتياجات الجسم لسد حاجاتنا فقط ؛ لكي لايحدث نقص في المواد وبالتالي الدخول في مشاكل الأمن الغذائي .

وأضافت : لنحصل على صيام صحي يجب أن نتبع نظامًا غذائيا : فنبدأ بتناول الرطب أو التمر مع كأس اللبن أو الماء ، ثم بعد الانتهاء من صلاة المغرب تناول وجبة الإفطار خصوصا التي تتكون من النشويات والبروتينات والخضار ، مع الابتعاد عن الأطعمة المقلية والمعجنات لأنها تسبب خمولًا وزيادة في الوزن . وعلينا التوجه إلى طرق الطبخ في الفرن او المشويات أو استخدام القلاية الهوائية، وتكون النشويات من نوع الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر أو الشوفان أو الذرة أو حَبّ الهريس ، وكذلك الحرص أن تكون البروتينات منزوعة الجلد ، وعلينا تجنّب العصائر المحلاة التي تحتوي كميات عالية من السكر.

وأشارت : ويُفضّل بعد الإفطار أخذ قسطا من الراحه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ، كما يجب ممارسة خلال الشهر المبارك الرياضة مدة لا تقل عن نصف ساعه مع التنويع في التمارين المحببة حسب كل فرد .

وأكّدت : ننصح مرضى السكري بعدم ممارسة الرياضة في نهار رمضان ،
ومن الممكن ممارسة الرياضة قبل المغرب بنصف ساعة لتجنب جفاف الجسم .

واختتمت : أما فيما يخص وجبة السحور الذي هومن سنن الرسول صلى الله عليه وسلم ، فيفضل أن تكون قبل الإمساك بساعة بحيث تحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل النشويات ، والألياف التي تعطي إحساسًا بالشبع لفترة أطول، والبروتينات مثل البيض واللبنة أو زبدة الفول السوداني والبقوليات غير المعلبة، وكذلك تشتمل على الخضار والفواكه ونركز على التي تحتوي بوتاسيوم عالي ؛ لتقليل الشعور بالعطش مثل :البرتقال والكيوي والموز والتمر والأناناس ، كذلك منتجات الحليب ، وعلينا الابتعاد عن المخللات والبهارات الحارة والأغذية عالية الملح في محتواها؛ لتجنب الشعور بالعطش خلال نهار رمضان الكريم .
البرنامج الغذائي مهم ، ليكن الصيام صحيًّا خاليًا من التعب والإرهاق.